Resep Membuat Semur Ayam Pyralis - Ceritanya lagi pengen ayam semur. Setelah coba-coba resep di cookpad akhirnya bisa 😁
Ari Jayanti
Bahan-bahan 4-5 porsi
- 1/2 kg ayam
- secukupnya lada resep masakan nusantara berbahan dasar singkong
- secukupnya garam
- 1 sdm tepung bumbu
- 💞bumbu halus💞
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai besar
- 4 buah cabai kecil
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk pala
- 💞Bahan pelengkap💞
- 1 lembar daun salam
- 1 sachet kecap manis
- secukupnya gula merah
- secukupnya penyedap rasa
- 1 cm lengkuas di geprek
- minyak untuk menggoreng
Langkah
- Cuci bersih ayam. Lalu potong kecil sesuai selera.Bumbui ayam dengan lada dan garam. Tambahkan 1 sdm tepung bumbu. Fungsinya untuk membuat ayam menjadi sesikit crispy. Diamkan 5-10 menit. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Bisa juga dengan cara di rebus
- Haluskan semua bumbu halus. Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan kecap manis, daun salam, dan lengkuas. Tes rasa. Jika dirasa kurang manis dapat ditambahkan gula merah. Tambahkan sedikit air kedalam bumbu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng atau direbus kedalam bumbu. Aduk hingga meresap.
- Setelah meresap ayam siap disajikan. Selamat mencoba 😊
Tambah langkah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar