Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Bellvania

Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Bellvania - Rini Yu Bahan-bahan 3 porsi

1. 300 gr ayam (saya pakai paha atas)
2. Bahan Yg diiris:
3. 1 buah an Tomat
4. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Bellvania jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Jus Tomat Menyehatkan 1 batang Daun Bawang
5. bagian Kubis
6. Bumbu Yg di Haluskan:
7. 3 siung Bawang Putih
8. 6 siung Bawang Merah
9. 8 buah Cabe Rawit
10. 2 buah Kemiri
11. 1/4 sdt Jintan
12. 1/2 Ruas Kunyit
13. 1/2 sdt Ketumbar
14. 1 Ruas Jahe (Geprek)
15. 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
16. 1 Btg Serai (Geprek)
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya Gula
19. 2 sdm Kecap Manis
20. Secukupnya Minyak Goreng
21. 700 ml Air

Langkah 40 menit

1. Bersihkan ayam,potong2 sesuai selera,kucuri jeruk nipis. Tunggu 5 menit lalu cuci ulang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan bahan yang di geprek. Masukkan ayam hingga berubah warna jadi putih.
3. Tambahkan air, masak hingga matang dan air agak menyusut. Tambahkan kecap manis.
4. Setelah air agak susut, masukkan bahan yg diiris. Tunggu hingga bahan iris agak layu. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap dihidangkan 😊

Tambah langkah sumber: resep peyek kacang yg empuk